厨房→实验室,烘焙专业获得越来越多的“芬芳

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厨房→实验室,烘焙专业获得越来越多的“芬芳

编者注:我国家的职业竞赛竞赛的“全国运动会” - 中华人民共和国的第三个职业技能竞赛(定义为“第三个国家技能竞赛”)于9月19日在亨南的郑州踢开。南方网络启动了“农场的广东”技能。 9月20日,第三场全国技能竞赛始于比赛的第一天。在烘焙领域,比赛可以准确控制面团温度,发酵状态和烘烤热量,并有效地将面粉,酵母和水转化为芬芳面包。与近年来相比,今年的烹饪项目增加了两个模块:“(盐)羊角面包面团”和“ Baigo Four”,这给玩家和能力intime计划的效率提高了,并且时间表和节奏变得更加紧凑。东瓜技术员学院的老师王·华凡(Wang Huafan)告诉记者,近年来,烹饪毕业生的范围更大工作选择。他们不仅仅限于与面包店合作,而且许多学生还进入公司的研发部门并担任研发产品职位。协调员:Wu Shihan采访:Wu Yini视频:Li Wanting,Lin Silin,Zeng Wujuan